Для приготовления чая пуэр в плитках 50г (шу) используют только сочные и крупные листочки. Состав этого чайного напитка богат полезными витаминами, микроэлементами, катехинами и антиоксидантами, поэтому такой чай эффективно помогает при многих недугах.
Состав
Шу пуэр 100%
Вкус и аромат
Аромат заваренного пуэра яркий, с преобладанием ореховых и травяных ноток. Вкус терпкий с ноткам шоколада, фиников и специй.
Регион
Китай, Юннань
Полезные свойства и действие
Помогает концентрироваться, улучшает память, помогает легко переносить тяжелые физические нагрузки, улучшает пищеварение, очищает организм от вредных веществ и токсинов, способствует похудению, снижает уровень холестерина в крови, улучшает обмен веществ.
Способы заваривания:
1. Традиционный способ:
- Нагрейте чайник горячей водой для увлажнения чайных листьев и прогрева посуды.
- Положите 5-7 граммов шу пуэра на каждые 150 мл воды в предварительно прогретую чайную чашку или гайвань.
- Залейте чай горячей водой (около 95°C) и немедленно слейте ее для промывки чая.
- Затем залейте вновь горячей водой и дайте чаю настояться около 30 секунд.
- Перелейте чай в чашку или чайник для сервировки и наслаждайтесь.
2. Многократное заваривание:
- Процедите первую заварку, как описано выше.
- После первой заварки можно снова залить чай горячей водой и дать ему настояться немного дольше (постепенно увеличивая время настаивания с каждой заваркой).
- Шу пуэр способен дать от 4 до 6 заварок, при этом каждая новая заварка приносит новые ароматы и вкусовые нюансы.
3. Гонфу-чай (гайвань):
- Положите около 7 граммов шу пуэра в гайвань (чайную посуду с крышкой).
- Залейте чай горячей водой и немедленно слейте ее для промывки чая.
- После этого следует быстро залить чай водой, соблюдая короткое время настаивания.
- После этого можно продолжать заваривать чай несколько раз, увеличивая время настаивания каждый раз.
В ассортименте чайного интернет-магазина «Дело в чае» представлен ароматный пуэр Плитка 50г (шу), который можно купить оптом или в розницу с доставкой по России или СНГ.