Шу пуэр "Дворцовый" 10 лет

Уникальная особенность Дворцового пуэра 10 летней выдержки заключается в том, что он не имеет срока хранения. При соблюдении всех необходимых условий (отсутствие посторонних резких запахов и повышенной влажности) данный вид чая может храниться сколь угодно долго, со временем становясь только лучше и вкуснее. Шу пуэр "Дворцовый" 10 лет - это великолепный чай для поклонников старых и глубоких шу пуэров. Благодаря длительной выдержке, он предлагает насыщенный и уникальный опыт чая, отражающий глубину и сложность старых шу пуэров.

Состав 

Китайский постферментированный пуэр ШУ 100%

Вкус и аромат

Имеет насыщенный и богатый аромат, который может быть землистым, древесным, с тонами сухих фруктов и пряностей. Спустя 10 лет его аромат становится более сложным и глубоким.
Вкус  обладает глубоким и насыщенным профилем. Он может быть мягким, гладким и богатым, с нотами земли, древесины, табака, сухих фруктов, какао и пряностей. Длительная выдержка придает чаю более сложный и богатый вкусовой профиль. Имеет ярко-красный или гранатовый оттенок. Его листья плотные и спрессованные, зачастую с трещинами на поверхности, что свидетельствует о длительной выдержке.

Регион

Китай, Юннань

Полезные свойства и действие

Улучшение работы пищеварительной системы, нормализация давления и сердечной деятельности, подъем сил и духа, улучшение настроения, придание бодрости.

Способ производства

1. Сбор свежих листьев камелии синенсис весной.
2. Удаление излишней влаги путем усыхания листьев.
3. Активация микроорганизмов для запуска процесса ферментации.
4. Ферментация сырых листьев, обеспечивающая химические реакции и формирование характерного вкуса, аромата и цвета.
5. Выдержка в специальных условиях на протяжении 10 лет, чтобы чай мог развиться и приобрести более глубокий и насыщенный профиль.
6. Обработка, включая сушку, сортировку и формирование чая в рассыпном виде.
7. Упаковка чая для сохранения его свежести и качества.

Эти этапы производства придают шу пуэру "Дворцовый" 10 лет свой характерный вкус, аромат и текстуру, делая его идеальным для поклонников старых и глубоких шу пуэров.

Способы заваривания:
1. Традиционный способ:
- Нагрейте чайник горячей водой для увлажнения чайных листьев и прогрева посуды.
- Положите 5-7 граммов шу пуэра на каждые 150 мл воды в предварительно прогретую чайную чашку или гайвань.
- Залейте чай горячей водой (около 95°C) и немедленно слейте ее для промывки чая.
- Затем залейте вновь горячей водой и дайте чаю настояться около 30 секунд.
- Перелейте чай в чашку или чайник для сервировки и наслаждайтесь.

2. Многократное заваривание:
- Процедите первую заварку, как описано выше.
- После первой заварки можно снова залить чай горячей водой и дать ему настояться немного дольше (постепенно увеличивая время настаивания с каждой заваркой).
- Шу пуэр способен дать от 4 до 6 заварок, при этом каждая новая заварка приносит новые ароматы и вкусовые нюансы.

3. Гонфу-чай (гайвань):
- Положите около 7 граммов шу пуэра в гайвань (чайную посуду с крышкой).
- Залейте чай горячей водой и немедленно слейте ее для промывки чая.
- После этого следует быстро залить чай водой, соблюдая короткое время настаивания.
- После этого можно продолжать заваривать чай несколько раз, увеличивая время настаивания каждый раз.

В ассортименте интернет-магазина чая и кофе «Дело в чае» представлен Дворцовый пуэр (шу) 5 лет кат. А отличного качества, который можно купить оптом или в розницу по оптимальной цене с доставкой по России и СНГ.